Vegane Mayonnaise
Einfach schnell und lecker: Vegane Mayonnaise
Rezept für Mayonnaise:
- 100ml Sojamilch (von Alpro oder Alnatura sonst wird es nicht fest)
- 2 TL Zitronensaft
- 200ml Pflanzenöl
- 2 TL Essig Balsamico Bianco
- 1 TL Agavendicksaft
- 1 TL Senf
- Salz und Pfeffer
Die Sojamilch mit dem Zitronensaft in ein hohes Gefäß geben und mit einen Pürierstab mixen dabei das Öl langsam zufügen bis die Konsistenz dicker wird. Essig, Agavendicksaft und Senf unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Für Salate, Burger und mehr!
