Nudelsalat Caprese
Nudelsalat mit italienischer Note - veganer Mozzarella, Tomaten und Basilikum
Salat muss für uns nicht immer grün sein, aber immer vegan!
Hier gibt es Beilagensalate, Salate perfekt fürs Grillfest oder auch Salate die satt machen als Hauptmahlzeit.
Kartoffelsalat
Nach Omas Originalrezept: Kartoffelsalat ohne viel Schnick-Schnack - einfach nur Kartoffeln
Ananas-Apfel-Lauchsalat
Ein sehr leckerer frischer Salat
Bauernsalat
Der schmeckt einfach immer
Süßkartoffelsalat mit fettarmer Mayo
Die tolle Knolle kommt hier ganz groß raus
Kürbissalat
Auch roh als Salat ist Kürbis ein Genuss! Perfekt auch "to go" zum Beispiel für die Mittagspause im Büro.
Reissalat
der schmeckt als Beilagensalat oder auch einfach ohne was dazu
Kichererbsensalat
Super für die Mittagspause, einfach am Vorabend zubereiten und morgens einpacken :)
Eiersalat auf Vollkorntoast
Vegane Eier gibt es nicht? Veganen Eiersalat schon!
Dieses Rezept ist von Björn Moschinski allerdings mit Kala Namak:
