Marzipan-Stängel
Blätterteig mal ganz anders - geht richtig easy
Zutaten:
- Veganer Blätterteig aus dem Kühlregal
- 125 ml Mandelmilch
- 150 g Marzipanrohmasse
- 25 g Puderzucker
- 25 g Kuvertüre zartbitter
Mandelmilch im Topf erwärmen und nach und nach das Marzipan darin unter rühren auflösen bis eine Creme entsteht. Dann noch den Puderzucker mit dem Schneebesen unterrühren.
Blätterteig in dünne Streifen schneiden. Auf einen Streifen dick die Creme auftragen mit einem zweiten Streifen belegen und in der Mitte durchschneiden. Immer einen Streifen verdrehen und auf Backpapier legen.
Im vorgeheizten Backofen bei 190 Grad 20 Minuten backen. Schokolade im Wasserbad schmelzen und die Stängel damit verzieren.
