Haselnussmakronen
Die sind innen richtig schön saftig
Zutaten:
- 400g gemahlene Haselnüsse
- 300g Zucker
- 6 EL Sojamehl
- 2 EL Öl
- 125 ml Wasser
- 1 Prise Salz
- 45 Backoblaten
Den Zucker mit dem Öl, Salz und Wasser gut verrühren. Sojamehl und die Haselnüsse zufügen und verkneten. Eventuell noch etwas Wasser zugeben, bis ein fester Teig entsteht.
Den Teig in kleinen Portionen auf die Backoblaten verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad ca. 20 Minuten backen.
