Nuss-Nougat-Taler

Verfasst von Daniela. Veröffentlicht in Kuchen und Gebäck

Knusprige Plätzchen mit zartem Nougatkern

Zutaten

• 400g Mehl
• 150g Zucker
• 50g gemahlene Haselnüsse
• 200g Alsan (vegane Margarine)
• 1 Pck. Vanillezucker
• 1 EL geriebene Orangenschale
• Etwas vegane Milch

Die Zutaten zu einem glatten Teig verkneten und 1 Stunde im Kühlschrank kaltstellen.

Danach den Teig ausrollen und Plätzchen ausstechen, die hälfte davon "mit Loch" und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 10 - 12 Minuten backen.
Vollständig auskühlen lassen

• 120 g Nougat (1 Päckchen, z.B. von Ruf)

Den Nougat im Wasserbad schmelzen. Die Plätzchen damit bestreichen und jeweils ein Plätzchen mit und ohne Loch damit zusammenkleben.

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